Гладыш

ГЛАДЫШ, млечник обыкновенный, дуплянка жёлтая (Lactarius trivialis), шляпочный гриб из рода млечников. Шляпка мясистая, 5-20 (25) см в диаметре, с небольшой ямочкой посередине, окраска от серовато-жёлтой до сиреневатой. Пластинки, приросшие к шляпке или слегка спускающиеся на ножку. Мякоть ломкая, выделяет едкий белый млечный сок, на воздухе изменяющий окраску на жёлтую или зеленовато-жёлтую. Ножка одного цвета со шляпкой, с возрастом становится полой. Гладыш образует микоризу с хвойными и лиственными породами, особенно с берёзой. Растёт в хвойных и смешанных влажных лесах, одиночно и группами, в августе - сентябре. Съедобен солёный, маринованный. Гладыш в некоторых регионах России (Поволжье) часто относят к виду молочай, или подмолочник.

Л. В. Гарибова.